冷蔵庫に入れなくていい食品20　美味しくなくなったり傷んだりも

冷蔵庫は食品保存の強い味方で、フルーツや調味料を庫内に入れればしばらくは傷まないという安心感があります。しかし、冷蔵庫と相性が良いとは限らない食品もあり、冷えすぎや湿気でダメージを受けたり、ドアの開閉による温度変化で結露やカビが生じることもあります。そのため、キッチンにそのまま置いておいた方が長持ちする食品や、冷蔵庫に入れてもあまり日持ちが期待できない食品を知っておくことが重要です。今回は、「とりあえず冷蔵庫へ」から一歩進んだ保存スキルを目指すために、覚えておきたい20点をチェックしてみましょう。